Con BWT bestprotect, puede optimizar el agua bruta para aplicaciones de catering de forma específica. Este sistema de filtración garantiza una mineralización equilibrada y un valor de pH constantemente alto en el filtrado, factores clave que minimizan el riesgo de corrosión. Los iones de calcio que forman la dureza se eliminan prácticamente por completo y se evitan los depósitos de cal y yeso en el caso de agua bruta que contiene carbonatos o sulfatos. Los depósitos insolubles o difíciles de eliminar en las máquinas ahora son cosa del pasado.